Кулинария важная вещь в здоровье человека,
еда то что человек принимает каждый день...Задумайтесь что вы едите?
Вспомните сколько лет живут ваши старики, до 80-100 лет при том что они жили
в войну и кушали все природное, сейчас же
вы видите людей которые ищут
диеты для похудения. может просто надо меньше потреблять? Неправильное
или чрезмерное питание ведет к
болезням
человека. Даже хорошая
диета подходит не всем людям и может помочь.
В большинстве случаев проблемы с кожей: угри, покраснения, шелушение -
возникают при нехватке или избытке определенных питательных веществ. От
кожных напастей вам помогут избавиться наши диетические советы.
Покраснение
Легкий румянец на щеках выглядит привлекательно, но "свекольные" щеки
сейчас не в моде. Некоторая еда и напитки, например, специи, копченое
мясо и красное вино расширяют кровяные сосуды, от чего лицо краснеет.
Рецепт: Если вы легко краснеете, внимательнее относитесь к продуктам,
которые едите. Не можете отказать себе в острой пище в ресторанах?
Заказывайте блюда тайской кухни без добавления карри, а суши попросите
приготовить без приправы васаби. И уменьшите количество потребляемого
вина!
Угри
Хорошо известно, что от картошки фри появляются прыщи. Но провоцирует их
появление вовсе не жир, в котором она обжаривалась, а сам картофель.
Недавно ученые обследовали 1200 жителей одного из островов Папуа Новая
Гвинея и 115 аборигенов Парагвая и не нашли у них на лицах ни единого
прыщика. А все дело в диете, состоящей преимущественно из белка, фруктов
и овощей. В их меню полностью отсутствуют простые углеводы (белый хлеб,
макароны, рис, картофель и конфеты), которые являются обычной
составляющей нашего ежедневного рациона. Эти углеводы повышают уровень
инсулина в крови, что, как утверждают исследователи, является причиной
появления прыщей.
Рецепт: Вместо очищенных белых углеводов ешьте в умеренных количествах
сложные углеводы: хлеб из цельного зерна, коричневый рис, макароны из
твердых сортов пшеницы (проверьте упаковку – в составе продукта не
должно быть муки высшего сорта). Такие углеводы перевариваются дольше и
поэтому не провоцируют резкий выброс инсулина.
Шелушение
Возможно, вы стремитесь похудеть и полностью исключили жир из своего
рациона. За это вы поплатились здоровьем кожи лица. Если вы потребляете
менее 20 г жира в день, организм не получает достаточного количества
витамина А, необходимого для предотвращения преждевременного старения.
Кожа становится сухой и начинает шелушиться.
Рецепт: Сбрызгивайте салат оливковым маслом и добавляйте в него авокадо и
орехи. Это не сильно испортит объем вашей талии, но сильно поможет
вашему лицу.
Морщины и воспаления
Рыба – отличный источник необходимых организму жирных кислот Омега-3 и
Омега-6. Эти кислоты снижают проявления различных воспалительных
процессов в теле, которые ведут к закупориванию пор кожи, угрям и
появлению преждевременных морщин. Сорта рыбы, содержащие больше всего
жирных аминокислот – лосось, тунец и скумбрия. Также их содержат
миндаль, фундук и льняное семя.
