Кулинария важная вещь в здоровье человека,
еда то что человек принимает каждый день...Задумайтесь что вы едите?
Вспомните сколько лет живут ваши старики, до 80-100 лет при том что они жили
в войну и кушали все природное, сейчас же
вы видите людей которые ищут
диеты для похудения. может просто надо меньше потреблять? Неправильное
или чрезмерное питание ведет к
болезням
человека. Даже хорошая
диета подходит не всем людям и может помочь.
Эта диета подрывает основы, на которых зиждется вся современная
диетология, а именно положение о том, что калории необходимо считать.
Диета каменного века основывается на утверждении, что лишение организма
калорий не обязательно ведет к стойкой потере веса.
Для соблюдения этой диеты необходимо есть больше натуральных продуктов и
меньше жиров и сахаров. Многие производители готовых продуктов
утверждают, что их изделия содержат все необходимые питательные
вещества, но все же не стоит безоговорочно верить этому. Обработанные
продукты следует избегать, поскольку все натуральные витамины и
минеральные вещества в них могут быть утеряны. Иногда производители
добавляют искусственные витамины и минералы в свою продукцию, но ведь
это не одно и то же!
Диета каменного века исключает сахар в чистом виде, растительные жиры и
простые углеводы, содержащиеся в продуктах типа белого хлеба и готовых
сухих завтраков. Диета основана на потреблении большого количества
клетчатки. Рекомендуются неочищенные фрукты, овощи, зерновые, зеленые
овощи, бобовые культуры, травы и корнеплоды. Питание рассчитано таким
образом, чтобы вы постепенно теряли вес, не теряя при этом энергию.
Типичное меню на сутки
Завтрак: Овсяная каша на воде с изюмом и добавлением
концентрированного яблочного сока.
Ленч: Густой овощной суп и рогалик из муки грубого помола.
Обед: Овощное карри из картофеля, тыквы и моркови с
нешлифованным рисом.
Плюсы
- Эта диета не лишает человека тех продуктов, которые нужны ему для
получения энергии.
- В настоящее время ученые рекомендуют есть побольше белков и меньше
жиров и сахаров, что и рекомендует эта диета.
- Не нужно тратить время на подсчет калорий.
- Диета достаточно гибкая.
- Диета допускает длительное соблюдение и дает неплохую потерю веса.
Минусы
- Поскольку обработанные продукты и полуфабрикаты не допускаются, почти
все надо покупать сырым, а потом готовить самому, что отнимает много
времени.
- Приходиться отмести многолетние привычки в питании и пробовать такие
экзотические продукты, как соевый творог, побеги фасоли, стручковые и
зерновые культуры.
