Кулинария важная вещь в здоровье человека,
еда то что человек принимает каждый день...Задумайтесь что вы едите?
Вспомните сколько лет живут ваши старики, до 80-100 лет при том что они жили
в войну и кушали все природное, сейчас же
вы видите людей которые ищут
диеты для похудения. может просто надо меньше потреблять? Неправильное
или чрезмерное питание ведет к
болезням
человека. Даже хорошая
диета подходит не всем людям и может помочь.
Попробуйте диету, предложенную Институтом питания России. В ее основе
лежит снижение калорийности пищи до 1800-1200 ккал, что
достигается исключением или максимальным ограничением легкоусвояемых
углеводов, содержащихся в сахаре, хлебобулочных изделиях и картофеле.
Специалисты, разработавшие эту диету, уверяют, что при строгом ее
соблюдении за три недели можно расстаться с 8-10
килограммами.
Питание должно быть дробным, 5-6 раз в день в одни и те же
часы. Половину потребляемых жиров по диете должны составлять
растительное масло, мясо, рыба, молоко и молочные продукты
(предпочтительно нежирные). Малокрахмальные овощи и фрукты могут
употребляться в любом количестве (салат, редис, огурцы, помидоры,
зелень, ягоды).
Норма воды - полтора литра в день, причем с учетом воды, содержащейся в
продуктах питания, а в некоторых из них ее предостаточно. Так, овощи и
фрукты содержат 80-90 % воды, мясо и рыба - 70-80 %, вареные колбасы -
60-70 %, хлеб - 30-40 %. Потребление соли должно быть ограничено 5 г в
день (одна чайная ложка). Рекомендуется солить уже готовую пищу.
Приводим два варианта примерных меню этой диеты. Калорийность такой
пищи - 1500-1600 ккал (без хлеба).
Первый вариант
Первый завтрак: яичница из двух яиц, салат из капусты, чай
с молоком. Второй завтрак: творог, чай, отвар или сок шиповника. Обед: салат овощной, щи из квашеной капусты, курица
отварная с овощами, компот или отвар шиповника. Полдник: стакан молока, сока или отвара шиповника. Ужин: отварная рыба (100 г), рагу овощное, чай. На ночь: стакан кефира.
Второй вариант
Первый завтрак: мясо отварное (100 г) с зеленым горошком,
чай. Второй завтрак: сырок или печеное яблоко. Обед: суп вегетарианский, рыба отварная с овощным салатом
на растительном масле, компот. Полдник: отвар шиповника. Ужин: творог, чай. На ночь: стакан кефира.
