400 г баклажанов,
соль.
Для кляра: 2 яйца,
80 г муки,
100 мл молока.
Для фритюра: растительное масло.
Баклажаны вымыть, обсушить, очистить от кожицы и нарезать тонкими
ломтиками. Приготовить кляр: соединить яйца, муку и молоко, тщательно
перемешать, чтобы не было комков, и слегка взбить. Ломтики баклажанов
посолить, обмакнуть в кляр и обжарить в кипящем масле по несколько
секунд с обеих сторон.
Смотрите так же:
Апельсиновая диета
Белая диета
Сладкая диета
Легкая диета и другие популярные и эффективные
диеты | 
