говядина - 400 г
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
зелень укропа и петрушки - по 1 пучку
вода - 5 стаканов
лавровый лист - 1 шт.
перец черный горошком - 2 шт.
перец душистый горошком и гвоздика - по 1 шт.
соль по вкусу
Мясо промыть, зачистить от пленок и сухожилий, залить холодной водой,
довести до кипения, снять с поверх ности бульона жир и пену, уменьшить
нагрев,
добавить нарезанный полукольцами лук и нарезанную дольками морковь и
варить до готовности. За 5–10 минут до окончания варки посолить,
добавить специи.
При подаче мясо залить бульоном и посыпать рубленой зеленью.
Смотрите так же:
Апельсиновая диета
Белая диета
Сладкая диета
Легкая диета и другие популярные и эффективные
диеты | 
