1 кг говяжьих ребрышек,
200 г корнишонов,
100 г маринованного репчатого лука,
зелень,
черный молотый перец,
соль.
С ребрышек снять излишек жира, удалить сухожилия. Подготовленные
ребрышки промыть, посолить, слегка поперчить, перевязать ниткой, сложить
в толстостенную посуду и жарить в духовке 1О-12 мин, пока мясо не
утеряет на срезе красноватый оттенок. Затем мясо охладить и нарезать
очень тонкими ломтиками. Подавать с корнишонами, маринованным луком и
зеленью.
Смотрите так же:
Апельсиновая диета
Белая диета
Сладкая диета
Легкая диета и другие популярные и эффективные
диеты | 
