1 кг свежих грибов,

250 мл уксуса,

500 мл воды,

50 г сахара,

1 ст. ложка горчицы,

100 г растительного масла,

1-2 дольки чеснока,

1 луковица,

1-2 лавровых листа,

глутаминат натрия,

черный перец горошком,

соль.

Сахар и немного соли растворить в воде; добавить уксус. Довести смесь до кипения, добавить чеснок, перец, лавровый лист, горчицу, глутаминат натрия. Грибы очистить, отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, залить получившимся маринадом и дать настояться 15-20 мин. Затем маринад слить, залить грибы растительным маслом так, чтобы оно полностью покрыло их. Лук нарезать кольцами и выложить на грибы.

Смотрите так же: Апельсиновая диета Белая диета Сладкая диета Легкая диета и другие популярные и эффективные диеты