2 яйца,
1 красная луковица,
1 стручок перца чили,
по 1 стручку желтого и зелено го перца,
20 г зелени петрушки,
1 банка консервированной фасоли,
100 г моркови по-корейски,
З стол. ложки оливкового масла,
1 стол, ложка лимонного сока,
молотый черный перец,
соль по вкусу
Яйца залейте горячей водой и варите в течение 10-15 мин. Остудите под
струей холодной проточной воды, очистите от скорлупы и нарежьте
дольками.
Лук очистите, вымойте и нарежьте тонкими кольцами. Стручок перца чили
вымойте, обсушите, удалите семена и мякоть мелко нарежьте. Сладкий перец
вымойте, обсушите на бумажном полотенце, разрежьте пополам, удалите
плодоножку с семенами и мякоть нарежьте соломкой. Зелень петрушки
промойте проточной холодной водой, обсушите на бумажном полотенце и
затем мелко нарежьте.
Консервированную фасоль откиньте на сито или дуршлаг и дайте стечь
жидкости. Морковь по-корейски слегка отожмите и нарежьте помельче.
Все подготовленные ингредиенты посолите, поперчите и осторожно
перемешайте.
Оливковое масло смешайте с лимонным соком, слегка взбейте и получившимся
соусом полейте салат сверху. Такое блюдо можно выложить на
подготовленные листья салата и подать на стол.
Совет: чтобы салат получился менее острым, вместо моркови по-корейски
возьмите свежую тертую Морковь
Смотрите так же:
Апельсиновая диета
Белая диета
Сладкая диета
Легкая диета и другие популярные и эффективные
диеты | 
