- вырезка говядины - 2000 г
- лук репчатый -3 шт.
- уксус винный - 100 г
- зелень петрушки - 50 г
- перец черный молотый
- перец душистый горошком
- соль.
|
|
Взять вырезку и очистить ее от пленок и сухожилий,
нарезать кубиками по 25 - 30 г. Мясо сложить в посуду; посыпать черным
перцем, рубленым луком, солью, добавить винный уксус, лавровый лист,
душистый перец, перемешать и выдержать в холодном месте 2 - 3 дня.
После маринования мясо нанизать на вертел и жарить до
полной готовности над раскаленными древесными углями, периодически
поворачивая вертел. |
Смотрите так же:
Апельсиновая диета
Белая диета
Сладкая диета
Легкая диета и другие популярные и эффективные
диеты | 
