- баранина - 500г
- грибы свежие - 150г
- перец сладкий - 3 шт.
- масло растительное - 4 ст.л.
- перец черный молотый, соль - по вкусу
|
Мясо молодого барашка посолить и посыпать черным перцем.
Грибы перебрать, промыть в проточной воде, мелкие
оставить целыми, а более крупные разрезать пополам, и тоже посолить.
Нанизать кусочки мяса на шпажку, чередуя мясо с перцем, и грибы.
Приготовленный шашлык смазать маслом и печь на раскаленных углях,
поворачивая время от времени вертел и следя за тем, чтобы мясо, грибы и
перец не подгорели.
Сервировка: на салфетку положить листья бука, на них -
готовый шашлык и завернуть его на 5-6 минут, чтобы баранина немного
обмякла. |
Смотрите так же:
Апельсиновая диета
Белая диета
Сладкая диета
Легкая диета и другие популярные и эффективные
диеты |