- баранина - 1кг
- лук репчатый - 200г
- соль и перец - по вкусу для соуса:
- чеснок - 10 зубчиков
- миндаль - 20 шт.
- хлебные крошки - 4 ст.л.
- растительное масло - 200мл
- яйцо (желток) - 2 шт.
- лимон - 1 шт.
- соль. |
|
Порезать мясо кусочками по 20-25 г, насадить на шампур
вперемежку с колечками лука, сильно посолить и поперчить, обжарить на
углях до готовности. Подавать в горячем виде на шампурах с чесночным
соусом. Чесночный соус :
растолочь чеснок, миндаль и хлебные крошки , добавить
желток и, постоянно помешивая, постепенно влить масло. Приправить солью и
соком лимона, для настаивания поставить в закрытой посуде в холод на
несколько часов. |
Смотрите так же:
Апельсиновая диета
Белая диета
Сладкая диета
Легкая диета и другие популярные и эффективные
диеты | 
