печень баранья или говяжья - 400 г
жир -сырец - 150 г
лук репчатый - 2 шт.
перец красный молотый - 1 щепотка
соль по вкусу
Печень освободить от кровеносных сосудов, желчного пузыря, промыть,
ошпарить кипятком, снять пленку. Лук нарезать кольцами. Подготовленную
печень нарезать кусочками массой 20–25 г,
жирсырец — 5–10 г, посыпать солью, перцем, нанизать на шпажки, чередуя с
кольцами лука, и жарить над углями.
Подать шашлык с репчатым луком.
Смотрите так же:
Апельсиновая диета
Белая диета
Сладкая диета
Легкая диета и другие популярные и эффективные
диеты | 
