Меню сайта
Категории раздела
Салаты [51]
Разное [15]
Выпечка [37]
Шашлыки [35]
Напитки [15]
Мясное [22]
Соусы [32]
Супы [30]
Из море продуктов [52]
Бутерброды [25]
Интересно
Кулинария важная вещь в здоровье человека, еда то что человек принимает каждый день...Задумайтесь что вы едите? Вспомните сколько лет живут ваши старики, до 80-100 лет при том что они жили в войну и кушали все природное, сейчас же вы видите людей которые ищут диеты для похудения. может просто надо меньше потреблять? Неправильное или чрезмерное питание ведет к болезням человека. Даже хорошая диета подходит не всем людям и может помочь.
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Главная » Рецепты » Соусы

Соус болонез

Оливковое масло 2 ст. л

Морковь 2 шт (натереть)

Лук 1 шт (нарезать)

Сельдерей 1 черешок

Мясной фарш 1/2 кг

Чеснок 1 зубчик

Консервированные помидоры 800 г

Томат-паста 2 ст. л

Сахарный песок 2 ч. л

Соль 1 ч. л

Бульонный кубик мясной 1/2 шт

Специи орегана 1 ч. л

Крупномолотый перец 3/4 ч. л

Зелень петрушки 1/4 стакана


Обжарьте на оливковом масле до мягкости морковь, лук, сельдерей. Положите сюда же мясной фарш и чеснок и готовьте на сильном огне, пока говядина хорошо не прожарится и сок не выпарится. Добавьте помидоры вместе с соком, томат-пасту, сахар, соль, бульонный кубик, ореган, черный перец. Доведите соус до кипения. Убавьте огонь, кипятите 15 мин без крышки. Добавьте зелень петрушки. Должно получиться около 5 стаканов соуса.

Смотрите так же: Апельсиновая диета Белая диета Сладкая диета Легкая диета и другие популярные и эффективные диеты

Категория: Соусы | Добавил: Alex (31.03.2010)
Просмотров: 458 | Рейтинг: 0.0/0
Форма входа