250-300 г. сливочного масла,
6 яичных желтков,
1/3 стакана воды,
Пол лимона,
Соль.
Яичные желтки растереть с холодной кипяченой водой и соединить с
нарезанными кусочками сливочного масла (1/3 нормы). Полученную массу
проварить непрерывно помешивая на водяной бане до загустения.
Затем влить струйкой оставшуюся часть растопленного сливочного масла,
перемешать, заправит соком лимона, солью и процедить.
Смотрите так же:
Апельсиновая диета
Белая диета
Сладкая диета
Легкая диета и другие популярные и эффективные
диеты | 
