2 стакана рыбного бульона,
1 столовая ложка муки,
1 столовая ложка сливочного масла,
1 луковица,
Корень петрушки,
Морковь,
1 столовая ложка томатного пюре,
3-4 ломтика лимона,
1 чайная ложка сахара,
Изюм,
2-3 столовые ложки белого сухого вина,
Соль,
Специи.
Морковь, лук и коренья нашинковать соломкой, обжарить на масле, за 3-5
минут до окончания жарки добавить томатное пюре.
Обжаренные овощи и пюре залить бульоном, добавить разведенную
бульоном обжаренную муку. Проварить соус до готовности овощей,
процедить.
Овощи протереть, соединить с соусом и довести до кипения. В
готовый соус добавить сахар, ломтики лимона, промытый ошпаренный изюм,
можно отвар из чернослива, сухое белое вино.
Все прокипятить и заправить сливочным маслом.
Смотрите так же:
Апельсиновая диета
Белая диета
Сладкая диета
Легкая диета и другие популярные и эффективные
диеты | 
