мякоть баранины - 300 г

лук репчатый - 1 головка

вода - 3 ст. ложки

растительное масло - 200 г

перец черный молотый

соль

Для теста:

мука пшеничная - 3 1/2 стакана

вода - 2/3 стакана

соль

Баранину пропустите через мясорубку. Добавьте мелко рубленный лук, воду, посолите, поперчите, перемешайте.

Из муки, воды и соли замесите крутое тесто. Скатайте его в шар, накройте полотенцем и выдержите 30–40 минут.

Тесто тонко раскатайте и нарежьте квадратами со стороной 4 см. На каждый квадрат уложите фарш. Соедините два противоположных угла квадрата и защипните края изделия.

Жарьте пельмени в большом количестве масла до готовности и сразу подавайте.

Смотрите так же: Апельсиновая диета Белая диета Сладкая диета Легкая диета и другие популярные и эффективные диеты