800 г картофеля
500 г моркови
2 луковицы
2 стол. ложки оливкового масла
соль 'молотый черный перец
1,2 л бульона
4 колбаски или венские сосиски
1-2 чайн. ложки жидкого меда
кайенский перец
2 стол. ложки рубленой зелени петрушки
Картофель и морковь очистить и нарезать кубиками. Картофель промыть
холодной водой. Лук очистить, мелко порубить и пассеровать в оливковом
масле. Добавить картофель с морковью и все вместе потушить. Посолить и
поперчить. Влить бульон, довести до кипения и варить 15 мин.
Через 10 мин от начала варки овощей положить целиком колбаски и
разогреть в супе. Суп приправить солью, молотым черным перцем, медом и
кайенским перцем по вкусу. Посыпать рубленой петрушкой и подать на стол
горячим. По желанию добавить сметану.
Совет:КОЛБАСКИ ВАРИМ ЦЕЛИКОМ, ЧТОБЫ СОХРАНИТЬ ИХ СОЧНОСТЬ
Смотрите так же:
Апельсиновая диета
Белая диета
Сладкая диета
Легкая диета и другие популярные и эффективные
диеты | 
