Кулинария важная вещь в здоровье человека,
еда то что человек принимает каждый день...Задумайтесь что вы едите?
Вспомните сколько лет живут ваши старики, до 80-100 лет при том что они жили
в войну и кушали все природное, сейчас же
вы видите людей которые ищут
диеты для похудения. может просто надо меньше потреблять? Неправильное
или чрезмерное питание ведет к
болезням
человека. Даже хорошая
диета подходит не всем людям и может помочь.
соль и перец
- по вкусу.
Накануне перебрать, промыть горох местного сорта (нухат), замочить в
холодной воде. На другой день, когда горох хорошо набухнет, сварить суп
на мясном бульоне. Баранину или говядину нарезать ломтиками, кости
порубить так, чтобы при варке хорошо выделялся жир, и варить на
медленном огне вместе с горохом, морковью и луком, соответственно
нарезанными кубиками и нашинкованными кольцами, а картофель очистить и
положить целиком в конце варки. По окончании варки положить лавровый
листик и заправить солью. Готовый суп налить в касы, посыпать рубленой
зеленью, отдельно подать молотый перец.
