Взять мелкую соленую рыбу(хамсу, кильку,салаку и тюльку, хорошо перебрать,очистить, удалить голову и внутренности, и промыть холодной проточной водой. Обвалять в муке и обжарить на сковороде, чтобы рыба сохранила форму при варке.Капусту потушить, с добавлением томатной пасты, около 15-20 мин.Морковь нарезать соломкой, репчатый лук полукольцами и пассеровать. Мясокостный бульон прокипятить, и добавить тушеную капусту и пассерованные овощи, добавить подготовленную рыбу, и варить еще 10-15 минут. Муку пшеничную также пассеровать до светло-желтого цвета, развести бульоном, постоянно перемешивая, чтобы не образовались комочки. В конце варки в бульон добавить пассерованную муку, поперчить, посолить и добавить лавровый листи варить до готовности.Щи подавать к столу, заправленными сметаной и посыпать мелко нарезанной зеленью.Положить картофель, нарезанный дольками или кубиками, и варить 10-15 мин.За 5-10 мин до окончания варки добавить пассерованные овощи, специи и варить до готовности.

Смотрите так же: Апельсиновая диета Белая диета Сладкая диета Легкая диета и другие популярные и эффективные диеты