Меню сайта
Категории раздела
Салаты [51]
Разное [15]
Выпечка [37]
Шашлыки [35]
Напитки [15]
Мясное [22]
Соусы [32]
Супы [30]
Из море продуктов [52]
Бутерброды [25]
Интересно
Кулинария важная вещь в здоровье человека, еда то что человек принимает каждый день...Задумайтесь что вы едите? Вспомните сколько лет живут ваши старики, до 80-100 лет при том что они жили в войну и кушали все природное, сейчас же вы видите людей которые ищут диеты для похудения. может просто надо меньше потреблять? Неправильное или чрезмерное питание ведет к болезням человека. Даже хорошая диета подходит не всем людям и может помочь.
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Главная » Рецепты » Супы

Вегетарианский борщ

800 г белокочанной капусты

4 свеклы

1 луковица

2 зубчика чеснока

2 стол. ложки сливочного масла

1,5 л бульона

500 мл свекольного сока

1 чайн. ложка раздавленных семян кориандра

молотый душистый перец

лимонный сок

З чайн. ложки крахмала

4 веточки укропа

4 стол. ложки жирной сметаны

2 чайн. ложки тертого хрена


Овощи подготовить. Капусту нарезать кубиками. Свеклу натереть, лук и чеснок порубить. Лук с чесноком пассеровать в сливочном масле. Влить бульон и свекольный сок. Добавить кориандр с душистым перцем. Положить капусту, свеклу и варить 10 мин. Посолить, поперчить и приправить лимонным соком по вкусу. Борщ загустить крахмалом и разлить по тарелкам. Добавить по 1 стол. ложке сметаны и посыпать тертым хреном.


Cовет:остроту блюду придают ТЕРТЫЙ ХРЕН, ЧЕСНОК Й СПЕЦИИ

Смотрите так же: Апельсиновая диета Белая диета Сладкая диета Легкая диета и другие популярные и эффективные диеты

Категория: Супы | Добавил: Alex (30.03.2010)
Просмотров: 442 | Рейтинг: 0.0/0
Форма входа