На тесто:
1 кг муки,
4 яйца,
2 столовые ложки сахара,
1 стакан молока
или сливок,
1 чайная ложка коньяка,
1 стакан топленого масла,
1 чайная
ложка соли,
1 кг жира для фритюра (500 г топленого масла, 500 г
растительного).
Взбить яйца, добавить сахарный песок, молоко или сливки, топленое
масло, коньяк и соль. Хорошо перемешать и, частями всыпая просеянную
муку, замесить крутое тесто. Не дав расстояться, тесто раскатать при
помощи длинной скалки в тонкий пласт. Затем нарезать из пласта при
помощи колесного зубчатого лобзика ленты шириной в 5 см и длиной в 15
см.
Эти ленты скрутить в рулон и обжарить в раскаленном фритюре из
комбинации растительного и топленого масла.
Смотрите так же:
Апельсиновая диета
Белая диета
Сладкая диета
Легкая диета и другие популярные и эффективные
диеты | 
